Muita gente começa o dia com uma xícara de café ao lado do café da manhã, mas especialistas alertam que esse costume pode atrapalhar a absorção de nutrientes importantes pelo organismo. O principal problema acontece quando a bebida é consumida junto das refeições, especialmente aquelas ricas em ferro e cálcio. Compostos presentes no café podem dificultar o aproveitamento desses minerais, reduzindo os benefícios dos alimentos ingeridos.
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Segundo especialistas em nutrição, o ferro é um dos nutrientes mais afetados. Isso acontece porque substâncias naturais do café se ligam ao mineral no sistema digestivo, diminuindo sua absorção. O cálcio também pode sofrer impacto, o que levanta preocupação principalmente para pessoas com deficiência nutricional, idosos e quem já possui alimentação desequilibrada.
A recomendação mais comum é esperar pelo menos uma hora após as refeições para tomar café. Esse intervalo ajuda o organismo a absorver melhor os nutrientes antes da ação das substâncias presentes na bebida. Apesar do alerta, médicos reforçam que o café não precisa ser cortado da rotina, já que ele também possui antioxidantes e outros benefícios quando consumido de forma equilibrada.
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O cuidado maior deve acontecer com pessoas que apresentam anemia, baixa ingestão de cálcio ou dietas restritivas. Pequenas mudanças nos horários podem fazer diferença na saúde sem exigir abrir mão do café diário. O alerta vem chamando atenção nas redes sociais justamente porque envolve um hábito extremamente comum entre milhões de pessoas.
